赤土

今朝の仕事場から、毎日見ていますがきれいでした。でも氷点下3度

赤土をまたストーブの上で乾燥させています。冬は手間がかかります

乾燥した土から石、根などを取り除き篩にかけます

篩った土を練りカンで水を加えて土練機で練ります。

赤土に土岐の土を混ぜてわんをロクロしました。節分ですね高野豆腐を焚きました得意料理の一つです、巻きずしと友人にいただいた日本酒で