味噌仕込み

朝から家で育てた大豆を煮始めました。
この蒸しは米です
蒸した米(元)と糀を混ぜて仕込みました
10日後ぐらいに甘酒に
味噌の仕込みもやりました
糀と煮た豆を臼で潰します。
今日は4段詰めました。

投稿者: morishige218

焼き物製造

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