タラの芽

昨日採ってきたヒジキを窯茹でし干しました
ワカメの葉っぱは茹でて乾燥、テングサは水で洗って天日干しです。窯の掃除と窯を閉じる土を練ったり、窯詰めの用意をしました。
タラの芽です。仕事の合間に近くの山から採ってきました、今日は天ぷらにしていただきました。

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