山の恵み

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昨夜遅く山形から帰って来ました、画廊の様子です。

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画廊は10時半からなので朝は月山の麓で山ブドウ、ブナの実、こくわ、あけび、くるみ採りに2回でかけました。山ぶどうはワイン、ジュースにぶなの実は軽く炒ってそのまま、すり鉢ですって和え物に、コクワは焼酎に漬け、あけびは皮に詰め物をして焼いたり蒸します。くるみの実は私の薬?血管を柔らくするそうです。担いで帰ろうと思いましたが重すぎて宅配便で送りました。

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