窯焚き2日目

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昨夜遅くに一旦火を止め、朝また火を入れました。捨て炊きと言っています、一晩ゆっくり出来またゆっくり温度をたもち乾燥の手助けになります。

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となりの丘からも煙が出ています、炭窯を焼いています。

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あぶりはゆっくりですが窯のそばに居なければならないので、合間に本箱作りを始めました。

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夕方に窯を見ながら焼酎をチビチビといい時間です。

 

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